برند : ایرانی
دستهبندی : تقطیر
استفاده از آنزیم آلفا آمیلاز مخصوص ماءالشعیر سازی بسیار آسان و کارآمد است. تنها کافیست 4 سی سی از این آنزیم را به ترکیب تقریباً 15 لیتر آب و 5 کیلوگرم دانه مالت اضافه کنید. سپس مخلوط را در دمای حدود 60 درجه سانتیگراد قرار دهید و اجازه دهید که آنزیم فعالیت خود را آغاز کند. فرآیند تبدیل کامل معمولاً زمان مشخصی نیاز دارد که بسته به کیفیت مواد اولیه و شرایط محیطی ممکن است متفاوت باشد.
این محصول نه تنها برای تولید ماءالشعیر خانگی بلکه برای سایر فرآورده های مشابه نیز کاربرد دارد. با استفاده از این آنزیم، شما قادر خواهید بود نوشیدنی هایی با کیفیت بالا و طعم بی نظیر تولید کنید که کاملاً حرفه ای و استاندارد باشند.