محیط کشت OF 100gr

محیط کشت OF چیست ؟

محیط کشت OF که به اختصار محیط کشت OF نامیده می شود . این محیط کشت توسط هیو و لیفسون در سال 1953 ساخته شده است. محیط کشت OF آگار توانایی باکتری ها در اکسیداسیون یا تخمیر کربوهیدرات را بررسی می کند. باکتری های تخمیر کننده در محیط، اسید تولید می کنند و باعث زرد شدن شناساگر بروموتیمول آبی رنگ می شود.

یکی از مهمترین خصوصیات افتراقی باکتری های گرم منفی غیر تخمیری از انتروباکتریاسه، توانایی ارگانیسم در استفاده از کروبوهیدرات هاست. در این محیط کشت مقدار کمتری آگار و همچنین پپتون نسبت به سایر محیط های کشت جامد به کار رفته است.

کاهش میزان پروتئین، تولید آمین های قلیایی را که مقادیر اندک اسید ناشی از اکسیداسیون قند را خنثی می کنند، کاهش داده و در نتیجه تولید مقدار کم اسید نیز مشخص می شود. همچنین با افزایش نسبی میزان قند محیط کشت OF مقدار اسید حاصل از اکسیداسیون افزایش می یابد. در محیط کشت OF قدرت تحرک باکتری نیز مشخص می گردد.